美味しいものをリーズナブルに
四谷三丁目から徒歩３分、大人の街「荒木町」杉大門通り中ほどにある小さなお店です。
豊洲にて購入してくる季節の旬の食材から、イベリコ豚、フランス産鴨肉など豊富なメニューを取り揃えております。
厳選食材から手間暇かけて作る料理を、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
料理にはもちろん化学調味料は一切使用しておりません。
ワインはスペインだけでなく南ア、フランス等厳選したものを取り揃えております。
グラスワインもシャンパーニュ、白３種、赤３種と楽しめます。
美味しいもの好きな方、ワイン好きな方、お待ちしております。
メニュー
■タパス Tapas
生ハム・チョリソ盛り合わせ
(ハモンイベリコ・イベリコチョリソ・イベリコサルチッチョン)
カリーニョ肉前菜盛り合わせ
ハモンイベリコ(イベリコ豚の生ハム)
イベリコチョリソ(生サラミ粗挽イベリコ豚のパプリカ熟成)
イベリコサルチチョン(生サラミ粗挽イベリコ豚の黒胡椒熟成)
豚肉とレバーのパテ
鶏レバーペースト(パン付き)
揚げたてフライドポテト
スペインオムレツ
エスカルゴとツブ貝・エリンギのガーリックバター
トリッパのスパイス煮込み
エビのアヒージョ(パン付き)
オリーブ
■野菜 Verdura
にんじんのサラダ
いろいろ野菜のサラダ
■肉 Carne
イベリコ豚のロースト
(最高級のイベリコ豚を厚めに切り休ませながらやわらかく焼きます)
牛ほほ肉の赤ワイン煮
(牛ほほ肉を赤ワインでじっくり煮込みました。ナイフがいらない程柔らかです)
■パエジャ Paella
魚介のパエジャ
(定番のお米のパエリアです。魚、肉の出汁とサフランで仕上げます)
フィデゥア
(パスタを使ったパエリアです。アリオリソースを添えて)
■スペインチーズ Queso
スペインチーズ盛り合わせ（３種）
■食後酒 Digestivo
パチャラン
ベジョータス
オルホ
自家製デコポンチェッロ
